高筋面粉950克、谷元粉50克、筋力源F型8克、美久亭F型2克（现做现卖不用加）、水375克、盐8克。
操作步骤
1.干料混合：将高筋面粉、谷元粉混合均匀，加入筋力源F型干拌至完全均匀。
2.溶解：称取375克水，加入8克盐搅拌溶解，再将美久亭F型用数倍凉开水溶解（现做现卖不用加），混合后倒入面粉中，边倒边搅拌成絮状面团。
3.醒发面团：将面团静置30分钟，充分醒发以提升延展性。
4.轧面操作：将醒发好的面团放入轧面机，轧面次数5-8遍（次数越多面条越筋道，但避免过度轧面导致透明）。
5.防粘与保存：轧好的鲜面条撒少许干淀粉防粘连，放入8-15℃冷柜冷藏保存即可。＃做美食有秘密用天喜 ＃筋力源F型 ＃复配食品添加剂